Für mich ganz alleine 
- Spaghetti (ca. 1/4 bis 1/3 von 500 Gramm)
- 1 EL Butter
- 1 gehäuften EL Crème fraîche (ihr erinnert euch: ich kurbele dieses Jahr die Butter- und Crème-fraîche-Industrie an!)
- einen halben Kaffeebecher Tiefkühl-Erbsen
- etwas fein geriebenen Bergkäse oder Parmesan
- Meersalz und schwarzer Pfeffer aus Mühlen
Ja, und da habe ich einfach Wasser im Topf gekocht, Salz dazu getan, die Spaghetti reingeworfen und ein bisschen umgerührt. Ca. 30 Sekunden bevor ich die Spaghetti abgegossen habe, schmiss ich die Tiefkühl-Erbsen zu den Spaghetti, damit sie auftauen, aber nicht zerkochen. Und dann einfach Wasser abgießen und Spaghetti mit Erbsen auf einen tiefen Teller befördern, oben drüber kam Butter, Crème und Käse (die Idee ist, dass alles schön zerfließt, dann schmeckt das nämlich so herrlich sahnig und hat ein samtiges Mundgefühl), und dann noch etwas Pfeffer und Salz drüber.
